Eliza Doolitle va néixer l'any 1913, quan el seu creador Bernard Show va estrenar l'obra Pigmalió. L'acció de l'obra comença a la ciutat de Londres de principis del segle XX, quan el professor de fonètica Henry Higgins va fer una aposta a un amic seu el coronel Pickering, de convertir una noia de classe baixa, Eliza Doolitle en una dama a partir del seu mestratge en fonètica de la llengua anglesa. Així, Eliza Doolitle, una noia òrfena de mare, i amb un pare alcohòlic i de bon viure, accedeix a viure a casa del senyor Higgins, per aprendre la llengua anglesa a partir de diferents mètodes per aconseguir l'objectiu. Finalment, al cap de mig any, Eliza, ja parla com una dama anglesa, i és portada al ball de recepció del príncep, i allà tothom creu que és una princesa estrangera. Al final, Eliza i Henry s'enamoren, tot i que el professor aprèn de la humilitat i la importància de les persones vinguin d'on vinguin. Aquesta història va ser portada al cinema pel